Der Teig oder der Teig?
Kuchenglück leicht gemacht: Die wichtigsten Teigarten im Überblick Du liebst den Duft von frischem Kuchen aus dem Ofen? Das [...]
Silikon oder Metall?
Welche Backform nutzt du zum Backen? Bist du Team traditionelle Backform oder Team Silikon-Backform? Die traditionelle Backform hat bzw. [...]
Der versteckte Zucker im Obst: Süße Früchtchen mit Folgen?
Obst ist gesund - so viel ist klar. Doch wussten Sie, dass einige Obstsorten auch einen hohen Zuckergehalt haben [...]
Rezeptidee – Käsekuchen mit Kirschsoße
Du liebst Käsekuchen? Hast aber Lust auf eine kleine Variation? Dann habe ich eine gute Rezeptidee für euch! Ihr könnt [...]
Zuckerfrei Backen mit Erythrit und Xylit
Backen ohne Zucker? Das klingt zunächst nach einem Widerspruch in sich, doch dank Alternativen wie Erythrit und Xylit ist [...]
Weizenmehl vs. Dinkelmehl: Welches ist die bessere Wahl für Kuchen?
Beim Backen von Kuchen stehen wir vor der Entscheidung zwischen Weizenmehl und Dinkelmehl. Beide Mehlsorten haben ihre eigenen Vor- [...]
Rezeptidee – Marmorkuchen als Muffins
Marmorkuchen als Muffins Aus dem Marmorkuchen kann man auch ganz einfach leckerer Muffins zaubern. Ihr könnt den Marmorkuchen-Teig genau so [...]
